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2018.08/14 [Tue]
鹿児島の旅(32)薩摩郷土料理「吾愛人」
今日は久しぶりに鹿児島の旅行記です!
鹿児島中央駅近くの「吾愛人」中央西口店
本店は天文館にあるそうです。
独特な店名の「吾愛人」(わかな)は昭和37年、先代と親交のあった児童文学者の椋鳩十氏が命名したそうです。
「愛人」(かな)とは、鹿児島の南に位置する奄美大島の方言で、「愛しい人」 「大切な人」
西郷隆盛の奄美大島での島妻は「愛加那」(あいかな)さん。
西郷が好んで使い揮毫した言葉に、天を敬い、人を愛するという「敬天愛人」。
「吾愛人」は、愛する人に接するが如く、お客様に最高のおもてなしを提供したいという先代の願いが籠められているそうです。
一人前のハーフサイズの料理があるのが有り難い!
サラダ
もちろん焼酎もいただきました。
焼酎は、普段は飲まないので、お店の方のお奨めを
当店の名物「みそおでん」の大根
味噌風味のだし汁が染み渡っています。
黒豚の一人しゃぶ鍋をいただきました!
予想していたより量があります!
ポン酢ではなく、特製スープにつけて食べるのですが、このスープが美味!!
スープのお代わりしちゃいました😊
噂通り今まで味わったことのない極上のしゃぶしゃぶでした。
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鹿児島中央駅近くの「吾愛人」中央西口店
本店は天文館にあるそうです。
独特な店名の「吾愛人」(わかな)は昭和37年、先代と親交のあった児童文学者の椋鳩十氏が命名したそうです。
「愛人」(かな)とは、鹿児島の南に位置する奄美大島の方言で、「愛しい人」 「大切な人」
西郷隆盛の奄美大島での島妻は「愛加那」(あいかな)さん。
西郷が好んで使い揮毫した言葉に、天を敬い、人を愛するという「敬天愛人」。
「吾愛人」は、愛する人に接するが如く、お客様に最高のおもてなしを提供したいという先代の願いが籠められているそうです。
一人前のハーフサイズの料理があるのが有り難い!
サラダ
もちろん焼酎もいただきました。
焼酎は、普段は飲まないので、お店の方のお奨めを
当店の名物「みそおでん」の大根
味噌風味のだし汁が染み渡っています。
黒豚の一人しゃぶ鍋をいただきました!
予想していたより量があります!
ポン酢ではなく、特製スープにつけて食べるのですが、このスープが美味!!
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