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大河ドラマに恋して

NHK大河ドラマ「いだてん」「西郷どん」「おんな城主直虎」「真田丸」「花燃ゆ」「軍師官兵衛」「八重の桜」「平清盛」「江」の史跡巡りと歴旅紀行

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土佐の旅(53)土佐の居酒屋 一本釣り

高知滞在二日目の夜は、土佐の居酒屋 一本釣りへ行きました。

IMG_1721 土佐の一本釣り

高知の活き鮮魚を毎日、土佐沖の漁港(室戸、久礼)から直送しているそうで、カツオのタタキをはじめ、清水サバ、鯨、ウツボ、土佐ジローなど高知の素材を使った土佐料理が楽しめます。

かつお塩タタキ
IMG_1722 土佐の一本釣り

注文してから焼いてくれるので、表面はアツアツでパリパリなタタキをいただけます。

タタキのポン酢味と土佐の地酒「久礼」純米酒
IMG_1557 土佐の一本釣り

ネギ、ニンニクとともにいただきます。

カツオギョーザ
IMG_1723 土佐の一本釣り

具にカツオを使った珍しい餃子で、肉よりもあっさり目でした。

ペラ焼
IMG_1724 土佐の一本釣り

ペラ焼は初めてでしたが、土佐清水のソウルフードで、薄く焼いた生地に具を乗せて焼いたお好み焼きのような粉物でした。

土佐ジローの卵を使ったアイス
IMG_1558 土佐の一本釣り

濃厚なバニラアイスで、かなり美味しかったです(o‘∀‘o)*:◦♪

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Comment

NoTitle 

土佐の居酒屋[「一本釣り」ではカツオ専門店でいろいろなカツオ料理を堪能されたのですね!本当に美味かったのですで!
  • posted by willy_tsuguo_shikata 
  • URL 
  • 2019.05/23 02:13分 
  • [Edit]

NoTitle 

たたきNG~~~!

冷酒すすみそう~!
  • posted by シネマ大好き娘 
  • URL 
  • 2019.05/23 04:20分 
  • [Edit]

NoTitle 

私はカツオが苦手ですが
せいママとせい君はカツオが大好き
きっと喜んで食べるだろうな。
応援!

NoTitle 

こんにちは。
土佐の高知と言えば、
やはりもうひとつこれ。
カツオの1本釣りでしょうから。
釣りたてをいただくのが最高だというではありませんか。
応援ポチ☆
  • posted by マーチャン 
  • URL 
  • 2019.05/23 11:02分 
  • [Edit]

NoTitle 

そうそう、宇和島に行った時
ウツボの料理をいただきました。

「高知ではよく食べるんですよ」と
居酒屋の大将に教えてもらいました。

応援ぽち
  • posted by よっちん 
  • URL 
  • 2019.05/23 20:53分 
  • [Edit]

こんばんは 

こんばんは。
このシリーズ大好きです。(笑)
餃子が珍しいですね。
こんな餃子見たことないですよ。
カツオは好きですね。
  • posted by 自転車親父 
  • URL 
  • 2019.05/23 22:16分 
  • [Edit]

NoTitle 

本場のカツオ、おいしいでしょうねぇ。
いろいろと食べてみたいです。
応援ぽち2.
  • posted by みかん農家 
  • URL 
  • 2019.05/23 23:20分 
  • [Edit]

なつかしい高知 

こちらに高知の記事がありました。

餃子、ぺら焼き、地元アイスクリームと
ご当地グルメが満載ですね。
餃子食べてみたいですね。

  • posted by ラメール 
  • URL 
  • 2019.05/24 00:38分 
  • [Edit]

皆様へ 

旅に出たら、その土地のローカルフードを味わうのも
旅の楽しみでもあります。
土佐といえば、カツオですが、餃子の具の中に入れるというのは斬新なアイディアでした。

そして、こちらの店長さんが、歴史に精通している方で
二日間とも歴史談義に花が咲きました😊
  • posted by しずか 
  • URL 
  • 2019.05/24 01:29分 
  • [Edit]

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Author:しずか
毎年の大河ドラマに合わせて旅行、史跡めぐりをしています。

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